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新村サンミダン：延世大近くの自家製麺ラーメン＆まぜそば（ソウル）
サンミダン（삼미당）は、延世大からすぐの新村にある日本ラーメン店。麺は自家製、スープも自分たちで炊いていて、特製醤油ラーメンもまぜそばも本当に美味しい。 新村でラーメンを食べる店に迷っているなら、迷わずおすすめできます。
場所
サンミダンはソウル西大門区延世路7ギル40の1階、延世大と梨花女子大の近くにあります。市内の他のエリアにも支店がある小さなチェーンです。新村で美容室に行ったあと、ランチに立ち寄りました。日本旅行のあとラーメンへの好奇心が湧いていたので、迷わずラーメンに。
注文方法
注文はセルフのキオスクで。メニューは担々麺、塩ラーメン、まぜそばに加え、店のシグネチャー「サンミラーメン」もあります。支払いを済ませたら、出てきた食券を持って席で待つだけ。カウンター（立ち）席とテーブル席があり、ラーメン店はカウンターのみの店も多いので、連れがいるときはテーブルがあると助かります。
おすすめメニュー
注文したのは特製醤油ラーメンとまぜそば。
特製醤油ラーメンは、しつこくない程よい脂のスープに、深みのある肉の出汁の味（何の肉かまでは分かりませんが）。自分たちでスープを炊いているそうで、それが分かる本当に美味しいスープでした。麺はブツブツ切れず、しっかり噛みごたえがあり、醤油ラーメンによく合う麺です。
まぜそば（特製ではなく普通の方）は、辛くはないものの、他店より少しピリッとした旨辛さが強め。自家製麺だからか、麺はもちもちでプリプリ。最初はそのまま混ぜて食べ、途中でテーブルの昆布酢をかけました。個人的にまぜそばは昆布酢をかけた味の方が断然好きです。
テーブルの上のたくあんは、よく知るあの甘じょっぱい黄色いたくあんではなく、柚子が少し混ざっていて、ラーメンやまぜそばの合間に食べると口の中がリフレッシュされます。期待していなかったのに料理に合いすぎて、思った以上に食べてしまいました。
まぜそばを頼むと、途中でご飯をお願いすれば、残ったタレに混ぜて食べられます。まぜそばのタレ＋ご飯は必食。麺で食べるのとはまた別の味です。混ぜて一口食べて、必要ならもう一度昆布酢をひと回し。
雰囲気
店はよく手入れされていて、店内もテーブルもとても清潔。個性の強いラーメンというより、みんなが美味しく食べられる一杯です。
まとめ
新村には有名なラーメン店がいくつかありますが、サンミダンも十分に美味しい店です。清潔な店内、自家製麺、ちゃんと炊いたスープ、そして昆布酢が効くまぜそば。新村でラーメンの店に迷っているなら、おすすめの一軒です。
よくある質問
サンミダン新村店の場所は？
サンミダン（삼미당）新村店は、ソウル西大門区延世路7ギル40の1階、延世大と梨花女子大の近くにあります。市内の他のエリアにも支店があります。
サンミダンのおすすめメニューは？
特製醤油ラーメンとまぜそばがどちらも絶品。店のシグネチャー「サンミラーメン」のほか、担々麺や塩ラーメンもあります。
サンミダンは自家製麺ですか？
はい。麺は自家製で、スープも自分たちで炊いています。だから麺はコシがあり、スープに深みがあります。
サンミダンの注文方法は？
セルフのキオスクで注文し、出てきた食券を持って席で待ちます。カウンター（立ち）席とテーブル席の両方があるので、グループでも安心です。