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RUF RUF : le café de cheesecakes au crumble qui fait fureur à Seongsu, Séoul
RUF RUF (러프러프) est un café de cheesecakes au 4e étage à Seongsu-dong, à Séoul, avec un choix impressionnant de cheesecakes au crumble et un intérieur lumineux, rempli de plantes et très photogénique. Le gâteau est vraiment exceptionnel, et j’y retournerais avec plaisir. Si vous cherchez une pause sucrée, jolie et détendue à Seongsu, c’est une adresse facile à recommander.
Où c’est
RUF RUF se trouve à Seongsu-dong, au 81 Yeonmujang-gil, district de Seongdong (unité 401). L’enseigne devant est petite, donc on passe facilement devant la première fois. Repérez le chevalet publicitaire dans la rue et les appétissantes affiches de cheesecakes près de l’entrée : dès que vous les voyez, n’hésitez pas et montez directement au 4e étage. La cage d’escalier est tapissée de jolies affiches de gâteaux, ce qui rend la montée agréable. C’est un étage élevé et on monte un peu dubitatif, mais dès qu’on ouvre la porte le doute s’envole : de larges baies vitrées, de la verdure et un espace vraiment charmant et plein d’atmosphère.
Horaires
Ouvert tous les jours de 11h00 à 22h00, dernières commandes à 21h30. Les horaires peuvent changer, alors mieux vaut vérifier avant de s’y rendre.
Que commander
C’est une maison qui prend les cheesecakes très au sérieux, et le nombre de parfums est étonnant. Détail pratique : la carte indique le niveau de sucre de chacun, ce qui facilite beaucoup le choix. La sélection comprend le fraise-crumble (la signature), le sésame noir, le maïs, les pépites de chocolat Valrhona, la patate douce au miel, la pistache-matcha et le caramel salé. Après une longue hésitation devant la vitrine, j’ai choisi le cheesecake pomme-cannelle-crumble, avec un café latte glacé et un thé de feuille de lotus.
Le thé de feuille de lotus, je n’en avais jamais vu dans un café : doux et légèrement torréfié, il se mariait étonnamment bien avec le gâteau. Petite attention appréciable : les boissons glacées sont servies avec de la glace pilée, ce qui rend le tout encore plus frais, au goût comme à la sensation. Le cheesecake convainquait déjà rien que par son allure, mais la première bouchée a été une vraie surprise, meilleure que je ne l’espérais. Il n’est pas trop sucré, la confiture de pomme et le cheesecake s’accordent à merveille, et la saveur propre du cheesecake reste pleinement présente. Les morceaux de pomme libèrent un jus sucré sous la dent, et le crumble croustillant et torréfié par-dessus donne ce petit goût qui met tout simplement de bonne humeur.
L’ambiance
Le café est spacieux, avec de grands canapés confortables et des tables assez espacées pour discuter sans se soucier de la table voisine. La sélection musicale était aussi tout à fait à mon goût. Il y a plusieurs coins photo : une chaise que j’ai trouvée adorable, une table avec un objet rotatif (parfaite pour un rendez-vous) et un miroir sur un écran Apple qui vous reflète avec un petit cœur flottant au-dessus de la tête — les gens s’arrêtent pour y prendre des photos. J’en ai pris une avec mon acolyte, et elle était si réussie qu’elle est partie direct dans ma story Instagram.
Verdict
Intérieur joli, beaucoup d’espace et, surtout, un gâteau d’une qualité écrasante : mon envie d’y retourner est de 200 %. J’y suis venue sur recommandation d’une amie très exigeante côté desserts et, même avec mes attentes récemment en baisse pour les cheesecakes, j’ai enfin retrouvé un vrai cheesecake. Si vous voulez savourer un dessert délicieux et tranquille à Seongsu, RUF RUF est vivement recommandé. Vous ne le regretterez pas, et j’ai déjà hâte d’y retourner pour goûter un autre parfum.
Questions fréquentes
Où se trouve RUF RUF ?
RUF RUF est au 4e étage du 81 Yeonmujang-gil, district de Seongdong, Séoul (unité 401), à Seongsu-dong. L'enseigne est petite : repérez les affiches de cheesecakes à l'entrée et montez directement au 4e étage.
Quels sont les horaires de RUF RUF ?
Ouvert tous les jours de 11h00 à 22h00, dernières commandes à 21h30. Les horaires peuvent changer, mieux vaut vérifier avant de venir.
Que commander chez RUF RUF ?
Le cheesecake fraise-crumble est la signature, mais il y a énormément de parfums, avec le niveau de sucre indiqué sur la carte : sésame noir, maïs, pépites de chocolat Valrhona, patate douce au miel, pistache-matcha, caramel salé et pomme-cannelle-crumble. Le thé de feuille de lotus est un accord surprenant.
Est-ce un bon endroit pour un rendez-vous ou des photos ?
Oui. De grandes baies vitrées, des canapés confortables, plusieurs coins photo (dont un miroir qui fait apparaître un cœur au-dessus de votre tête) et beaucoup d'espace entre les tables en font un café idéal pour un rendez-vous ou pour discuter.