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RUF RUF: la cafetería de tartas de queso con crumble que arrasa en Seongsu, Seúl
RUF RUF (러프러프) es una cafetería de tartas de queso en el 4.º piso de Seongsu-dong, Seúl, con una variedad enorme de cheesecakes con crumble y un interior luminoso, lleno de plantas y perfecto para fotos. La tarta es realmente excepcional y volvería encantada. Si buscas una parada dulce, bonita y relajada en Seongsu, es una recomendación fácil.
Dónde está
RUF RUF está en Seongsu-dong, en el número 81 de Yeonmujang-gil, distrito de Seongdong (Unidad 401). El cartel de la entrada es pequeño, así que al principio es fácil pasarlo de largo. Busca el caballete publicitario en la calle y los apetitosos pósteres de tartas de queso junto a la entrada: en cuanto los veas, no lo dudes y sube directo al cuarto piso. La escalera está decorada con bonitos pósteres de tartas, así que subir es parte de la diversión. Es un piso alto y subes con cierta incredulidad, pero en cuanto abres la puerta esa duda se esfuma: ventanales amplios, vegetación y un espacio realmente precioso y con encanto.
Horario
Abre todos los días de 11:00 a 22:00, con últimos pedidos a las 21:30. El horario puede cambiar, así que merece la pena comprobarlo antes de visitarla.
Qué pedir
Es un sitio que se toma muy en serio las tartas de queso, y hay una cantidad asombrosa de sabores. Lo práctico es que la carta indica el nivel de dulzor de cada uno, lo que facilita mucho la elección. La selección incluye crumble de fresa (la estrella), sésamo negro, maíz, chips de chocolate Valrhona, batata con miel, pistacho con matcha y caramelo salado. Tras dudar un buen rato delante de la vitrina, me decidí por la tarta de queso de manzana, canela y crumble, junto con un café con leche helado y un té de hoja de loto.
El té de hoja de loto era la primera vez que lo veía en una cafetería: suave y con un toque tostado, y combinaba sorprendentemente bien con la tarta. Un detalle muy agradable: las bebidas frías llevan hielo picado, lo que hace que todo sepa y se sienta aún más fresco. La tarta de queso ya convencía solo por su aspecto, pero el primer bocado fue una sorpresa genuina, mejor de lo que esperaba. No es demasiado dulce, la mermelada de manzana y la tarta de queso combinan de maravilla, y aun así el sabor propio del cheesecake se nota plenamente. Los trozos de manzana estallan en jugo dulce al morder, y el crumble crujiente y tostado por encima da ese toque que simplemente te alegra el día.
El ambiente
La cafetería es amplia, con sofás grandes y cómodos y mesas lo bastante separadas como para charlar sin pendiente de la de al lado. La selección musical también era totalmente de mi gusto. Hay varios rincones para fotos: una silla que me pareció adorable, una mesa con un objeto giratorio (perfecta para una cita) y un espejo en un monitor Apple que te refleja con un corazoncito flotando sobre la cabeza, donde la gente se para a hacerse fotos. Yo me hice una con mi acompañante y salió tan bien que fue directa a mi historia de Instagram.
Veredicto
Interior bonito, mucho espacio y, sobre todo, una tarta abrumadoramente buena: mis ganas de volver son del 200%. Vine por recomendación de una amiga muy exigente con los postres y, aunque últimamente mis expectativas con las tartas de queso estaban bajas, aquí probé por fin un cheesecake de verdad. Si quieres disfrutar de un postre delicioso y relajado en Seongsu, RUF RUF es muy recomendable. No te arrepentirás, y yo ya tengo ganas de volver a probar otro sabor.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está RUF RUF?
RUF RUF está en el 4.º piso del número 81 de Yeonmujang-gil, distrito de Seongdong, Seúl (Unidad 401), en Seongsu-dong. El cartel es pequeño, así que busca los pósteres de tartas de queso en la entrada y sube directo al cuarto piso.
¿Cuál es el horario de RUF RUF?
Abre todos los días de 11:00 a 22:00, con últimos pedidos a las 21:30. El horario puede cambiar, así que conviene comprobarlo antes de ir.
¿Qué pedir en RUF RUF?
La estrella es la tarta de queso con crumble de fresa, pero hay muchísimos sabores con el nivel de dulzor indicado en la carta: sésamo negro, maíz, chips de chocolate Valrhona, batata con miel, pistacho con matcha, caramelo salado y manzana con canela y crumble. El té de hoja de loto es un acompañamiento sorprendente.
¿Es buena para una cita o para fotos?
Sí. Tiene ventanales grandes, sofás cómodos, varios rincones para fotos (incluido un espejo que proyecta un corazón sobre tu cabeza) y mucho espacio entre mesas, lo que la hace ideal para una cita o para charlar.