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Heavy Steak Seongsu: un filete de 420 g por menos de 50.000 wones en Seúl
Heavy Steak, en Seongsu, es un restaurante de filetes con una excelente relación calidad-precio, famoso por la cantidad de carne: un filete de 420 g para dos personas por menos de 50.000 wones en total. Si te importan más la cantidad de carne y el precio que el ambiente, es una recomendación fácil.
Dónde está
Heavy Steak Seongsu (헤비스테이크 성수점) está en Yeonmujang-gil 38, Seongdong-gu, a un paseo por Seongsu-dong. Es de esos sitios que ves al pasar, y casi siempre hay cola a las horas de comer. Llegamos un día de semana hacia las 17:30 y, por suerte, nos sentaron enseguida sin esperar.
Horario
Abierto todos los días de 11:00 a 21:00, con último pedido a las 20:30.
El local y cómo pedir
Los asientos son del estilo de barra (dachi) que se ve a menudo en los restaurantes japoneses. El interior no es grande ni las mesas son amplias, pero teniendo en cuenta lo barato que sale el filete, ese tamaño acogedor tiene todo el sentido. Cada asiento tiene su propio kiosco, así que pedir es rápido y fácil. La carta es muy variada: solomillo de falda (toshisal), filetes adobados, hamburguesa con queso, filete de ternera con queso y opciones de bol de arroz para comer en un solo plato. También puedes añadir guarniciones como salchicha, piña a la plancha y ensalada de boniato.
Qué pedir
Elegimos el filete Heavy Mania con la opción Heavy, que trae 420 g de carne, más un bol de arroz con bulgogi y queso que viene con arroz frito con kimchi. Al sentarte llega una sopa gratis de bienvenida: exactamente ese sabor nostálgico y reconfortante de la “sopa Ottogi” (rellenarla cuesta 500 wones más).
El filete llega coronado con mantequilla, cebolla salteada, copos de ajo, kimchi salteado y maíz, con un bol generoso de arroz blanco al lado. Los trozos se apilan capa sobre capa: así de abundante es la carne. El punto de cocción no es del todo uniforme, pero para un sitio económico es más que justo; si algún trozo no te convence, basta con dorarlo un poco más en la plancha caliente. La sal, la pimienta, la mostaza, el wasabi y la salsa especial de la casa están todos en la mesa, así que combinas a tu gusto.
El bol de bulgogi con queso es arroz frito con kimchi, maíz, bulgogi y queso que se funde a la vista. El bulgogi en sí es un sabor conocido y normal, pero si te gustan el arroz frito con kimchi y el queso, vale la pena probarlo.
El mejor truco
En la mesa hay una guía para comerlo mejor. Al final, sigue el consejo estilo K y mezcla el arroz directamente con la salsa y los ingredientes que quedan en la plancha: sabroso, un poco salado y de verdad adictivo. No podrás parar.
Veredicto
Dos personas, mucha carne y una cuenta por debajo de 50.000 wones: la relación calidad-precio es de verdad. Recomendado si piensas que “la cantidad de carne y el precio importan más que el ambiente”. Eso sí, si no te gustan los espacios pequeños y bulliciosos, Seongsu tiene muchos locales más bonitos donde elegir.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Heavy Steak?
Heavy Steak Seongsu (헤비스테이크 성수점) está en Yeonmujang-gil 38, Seongdong-gu, Seúl, a poca distancia a pie de la estación de Seongsu.
¿Cuál es el horario de Heavy Steak?
Todos los días de 11:00 a 21:00, con último pedido a las 20:30.
¿Cuánto cuesta un filete?
Dos personas pueden comer mucha carne por menos de 50.000 wones en total. Pagamos unos 46.500 wones por el filete Heavy Mania de 420 g (con la mejora Heavy) más un bol de arroz con bulgogi y queso.
¿Hay que esperar?
Suele haber cola a las horas de comer. Fuimos un día de semana hacia las 17:30 y nos sentaron enseguida, sin esperar.